1978 St Anton
Skandinavisk
Restaurang i St Anton
Bar, restaurang och konferensmöjligheter i fantastiska St. Anton. Passa på att avnjuta våra läckra rätter på plats eller ta med dig för en mysig måltid hemma. Utforska och upptäck en variation av läckra maträtter från det nordiska köket som lax, räkor, vilt och mycket mer.
Välkommen!
Meny
Som förrätt eller huvudrätt
Toast Skagen
Förrätt - € 13,50 - Huvudrätt - € 23,50
Räkor, majo, dill, citron, pepparrotsallad på grillad surdegsbröd
Räksallad
Förrätt - € 13,50 - Huvudrätt - € 23,50
Med avocado, mango, chili, vårlök, koriander krutonger och citronkräm
Ceasarsallad
Förrätt - € 11,50 - Huvudrätt - € 19,50
Grillad kycklingfilé, bacon, krutonger, tomater, ceasardressing och parmesan.
Skandinavisk Bouillabaisse
Förrätt - € 13,50 - Huvudrätt - € 23,50
Husets fisksoppa med aioli, lax, torsk, räkor, grönsaker, tomat
Pinsa 1978
Testa våra goda pinsor. Både att äta på plats och att ta med hem.
Pinsa Ingemar Stenmark - € 19,50
Räkor, creme fraiche, dill och löjrom
Pinsa Pernilla Wiberg - € 19,50
Tomat, mozarella, ruccula, parmesan
Pinsa Anja Pärson - € 19,50
Svamp, salami Milano, mozarella, parmesan
Huvudrätter
Smashed Älgburgare - € 25,50
Hemlagad svensk älgburgare med brioche-bröd, friterad lök, tomat, picklad gurka, sallad och svensk hamburgerdressing.
Köttbullar - € 25,50
Hemgjorda Svenska köttbullar, lingon, inlagd gurka, persilja och gräddsås.
Raggmunkar - € 23,50
med bacon, lingon och löksås
Raggmunkar (vegetarisk) - € 19,50
med ost, lingon och löksås
Halstrad gravad lax - € 27,50
med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Nattbakad Entrecote - € 43,50
med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås och grön sparris
Dirty Fries - €9,50
Pommes frites, tryffelmajo eller hemgjord hamburger dressing
Grillbuffet - Endast tisdagar
Svensk musik & Svensk BBQ! - €39,00
Kyckling, fläsk, lokala korvar, potatisgratäng, pommes frites, stor blandsallad, surdegsbröd, bearnaisesås, BBQ-sås. Inkluderar ett glas vin eller ett glas prosecco eller en öl.
Dessert - Något sött efter
Fudgecake - € 6,50
Chokladkaka med fudge och vispad grädde
Affogato - € 5,50
Vaniljglass och espresso
Heisse Liebe - € 7,50
Vaniljglass, varma hallon med lite Rom och grädde
Coupe Danmark - € 7,50
Vaniljglass, varm chokladsås, grädde
KONFERENSER
Vi är stolta över att kunna erbjuda högkvalitativa konferenser, teambuilding och kick-offer i en fantastisk inramning från 5 och upp till ca 100 personer. Vårt dedikerade team arbetar med själ och hjärta för att skapa en minnesvärd upplevelse för dig och ditt sällskap.
Vi tar tillsammans med dig fram ett innehåll efter dina önskemål och som passar dig och ditt företag. På 1978 St Anton har vi skapat en unik miljö där din konferens garanterat blir en succé och dessutom ett minne att ta med hem.
Vi tar hand om detaljerna medan du och ditt team njuter av en tid tillsammans och där ni, med topparna utanför fönstret, tar fram strategier, skapar ett ännu starkare team och beslutar om nya mål som skall nås. Kan man göra det i en bättre och mer inspirerande miljö? Vi tror inte det.Kontakta oss redan idag så hjälper vi dig och ditt företag att nå nya höjder!
ÄVENTYR I BERGEN
Äventyr för små- och stora grupper med oss på 1978.
Vandra och cykla
St Anton erbjuder mer än 400 km vandrings- & cykelleder och det finns verkligen leder för alla. Upplev den magiska naturen med ljuvlig alpluft, blomstrande ängar och ett verkligt himmelrike för alla oss naturälskare.
Ski Touring
St Anton erbjuder bland den bästa ski-touringen i världen. Du kan ta hjälp av liften och infrastrukturen är så bra att man alltid kommer hem till eftermiddagens after-ski. Vi vet, vi har provat i över 20 år.
Helikopterskidåkning
Med helikopterskidåking finns det möjligheter som få, som inte har provat, tror är sanna. Vi kan skräddarsy din resa till i princip jordens alla hörn och vill du kombinera det med en konferens kan vi lösa det också.
VARFÖR 1978?
Om man växer upp i Sverige på 70- och 80-talen kunde man inte undgå att se och bli influerad av hjälten från Tärnaby. I Sverige under 70- och 80-talen stannade hela landet mer eller mindre upp för några minuter då Ingemar Stenmark stod redo att anfalla backen.
I klassrummen rullades tv-apparater in eller elever samlades i biblioteket under några magiska minuter. På jobbet var kontoren tysta och den enda rösten var kommentatorn från svensk TV. Inte förvånande ville folket i Sverige, ung som gammal, åka skidor och skidbranschen växer i takt med det ökande intresset för slalom ledd av den legendariske Ingemar Stenmark.
När idén kom upp att öppna en restaurang i St Anton började vi prata om hur viktig skidåkningen har varit för oss, men inte bara för oss, även för våra familjer och för våra barn och förhoppningsvis även för våra barnbarn i framtiden. Det här är något som vi delar med många människor inte bara i Sverige. Att fira och ge restaurangen ett namn kopplat till vår ungdomshjälte Ingemar Stenmark var väldigt naturligt. 1978 är det mest segerrika året för Ingemar. Stenmark vann den totala världscupen tre gånger i rad, säsongerna 1975/76, 1976/77 och 1977/78. Sedan följde ett antal år där han kom tvåa. Han vann också åtta världscuper i slalom (1975, 1976, 1977, 1978, 1979, 1980, 1981 och 1983) och sju i storslalom (1975, 1976, 1978, 1979, 1981 och 1981). Ingen annan manlig alpin åkare i världscupen har någonsin vunnit så många delcuper. Säsongen 1978/79 blev den mest segerrika för svensken när han vann tretton tävlingar. Han vann bland annat samtliga tio storslalomtävlingar. I Jasna 1979 vann han storslalom med en marginal på 4,06 sekunder. Han var också en framgångsrik mästerskapsåkare med flera OS- och världscupguld.
Vi har döpt vår verksamhet till 1978 för att hylla Ingemar och vad han har betytt för oss, direkt eller indirekt, och hur han påverkat oss och så många av dagens skidåkare.
Tack Ingemar och varmt välkommen till 1978.
/Familjerna Olsson, Fahrner, Börresen och Skoog
OM OSS
Vår historia och passion för
skidåkning och svensk matlagning
1978 grundades 2024, Vi erbjuder mat med Svensk inriktning lagad med kärlek och vårt mål är att erbjuda en smakupplevelse som hyllar de skandinaviskt mattraditionerna. Vi som startade 1978 är Jonas, Pierre och Lenzi. Vi har alla våra hjärtan i St. Anton och en stor portion kärlek till skidåkningen. Pierre och Jonas har tillsammans med sina familjer lägenheter i Mountain Spa Residence och Lenzi är född och uppvuxen i St Anton. Pontus anslöt sig tillgänget 2025.
Jonas Olsson
Jonas har åkt skidor i de flesta delar av världen och har totalt gjort 20 säsonger världen över varav inte mindre än 17 säsonger i St Anton. Under en säsong i Argentina var han med och öppnade en skandinavisk restaurang.
Det finns inte många toppar i St Anton med omnejd som han inte klättrat upp på och åkt ner för. För den bergsintresserade så har han bl.a. åkt ner från Patteriol och från Eisenspitze. Träffar ni Jonas i baren så är jag säker på att han gärna berättar mer om sina skidäventyr både i St Anton och i resten av världen.
Förutom skidor så finns det mycket kärlek för de tre barnen och för Maria som åkt i österrikiska landslaget i Snowboard och som bokstavligen är född under liften i Stuben.
Lorenz „Lenzi“ Fahrner
Lenzi är född och uppvuxen i St Anton på Hotell Fahrner. Under vintrarna lärde han att känna många svenskar som var nere och gjorde säsong i St Anton. En av dessa vintrar träffade han även sin stora kärlek Cecilia. När snön hade smält bort och säsongen var slut begav sig Lenzi för första gången till Sverige där han sökte jobb på en restaurang och resten är historia.
I Lenzis familj finns så mycket skidhistoria och förutom kopplingen till St Anton så var Lenzis pappa, Karl Fahrner, även pistchef vid OS i Lake Placid 1980. I mitten av 50-talet var Karl dessutom privat skidlärare åt Jackie & John F. Kennedy då han drev en skidskola på Whiteface Mt. i Lake Placid. Kärleken till skidåkningen kom naturligt genom pappa Karl och Lenzi tävlade bl.a. i slalom i sin ungdom. När pappa Karl var pistchef under Kandahar tävlingarna i St Anton och han kände tränaren till Phil och Steve Mahre fick Lenzi även chansen att träna med dessa giganter, men störst av allt var att han även fick träna några gånger med Ingemar Stenmark.
Idag driver Lenzi en restaurang utanför Malmö i södra Sverige där han serverar vällagad skandinaviskt mat. Intresset för mat kommer till stor del hemifrån till följd av alla minnen från mamma Marias österrikiska matlagning, men också från hans resor världen över där olika kulturer och deras gastronomi har inspirerat honom. Förutom restaurangen i Sverige så driver Lenzi ett Chalet i St Anton tillsammans med sin fru Cecilia och deras två barn.
Pierre Skoog
Skidor har alltid funnits i Pierres liv. Han började åka skidor i mitten på 70-talet i Åre tillsammans med sina föräldrar och vänner. Precis som för många i Sverige på denna tiden var det Ingemar Stenmark som var den stora inspirationskällan och visst hade Pierre ett blått och gult skidställ och den karaktäristiska Stenmarks mössan.
Skidåkningen bestod fram till 2018 mest av en eller två resor om året. Efter att ha hittat en lägenhet i St Anton har skidåkningen blivit allt mer viktigt och det har blivit skidresor i bl.a. Kanada, Kamchatka, Turkiet, Abisko och många fler ställen, men basen för skidåkningen är St Anton som båda han och hans familj älskar. Familjen består av tre söner och Pia. Två av sönerna har gjort säsong i St Anton och Pia har gjort en säsong i Lech. Som ni förstår så finns det mycket kärlek till skidåkning även här.
Pontus Börresen
Skidåkning är en livslång passion för Pontus och han har sedan han gjorde sin första säsong i St Anton 1998, besökt byn fler gånger än han har koll på. Under åren som säsongare byggdes det upp en kärlek för bergen i allmänhet men framförallt för möjligheterna till fantastisk skidåkning i bergen runt St Anton! Även om Pontus har åkt skidor i bla Colorado, Lofoten, Turkiet och runt om i Alperna så är basen i St Anton.
Familjen består av Linda och deras tre tjejer där en av döttrarna nyligen gjorde säsong i St Anton och minst en vecka om året är hela familjen samlad i byn. Som ni märker har kärleken till St Anton smittat av sig på resten av familjen!
KONTAKTA OSS
Ring nu för att beställa!
Vår Restaurang 1978 St Anton välkomnar dig att ringa oss idag för att avnjuta våra läckra rätter på plats eller för avhämtning. Vi ser fram emot att ta din beställning!
